توضیحات محصول
سورت برنج عملیاتی است که به‌کمک یک دستگاه مخصوص انجام می‌شود تا فرآیند مرتب‌سازی روی دانه‌های این محصول صورت بگیرد. توجه داشته باشید که عملیات بازبینی و مرتب‌سازی دانه‌های برنج باعث می‌شود تا ظاهر برنج یکدست شود و با هیچ دانه خارجی دیگر ترکیب نباشد. همچنین لازم به ذکر است که این اقدام قبل از بسته‌بندی برنج صورت می‌گیرد تا دانه‌های رنگ‌شده داخل این محصول را سورت کند. انجام این کار موجب می‌شود تا همه برنج‌ها یک‌رنگ باشند و به‌صورت یکنواخت در کنار هم چیده شوند.سورتینگ 5 کانال meyer
دستگاه مدرن شالیکوبی مجموعه ای از فرآیند هاست که روی دانه های قهوه ای برنج یا شلتوک انجام می گیرد
تا در نهایت به برنج سفید تبدیل شوند . تمام مراحل تبدیل شلتوک به برنج سفید که شامل خشک کردن ، تمیز کردن ، پوست کندن
، سفید کردن ، براق کردن و درجه بندی و بسته بندی کردن است ،
در کارخانه های شالیکوبی انجام می گیرد . نحوه کار شالیکوبی همه کارخانه ها
در حالت کلی یکسان است .
خشک کردن
اولین مرحله شالیکوبی ، خشک کردن شالی است . رطوبت بالای دانه ها ، ضایعات را افزایش می دهد و عامل اصلی فساد بیولوژیکی محسوب می شود .
بنابراین خشک کردن به موقع از اهمیت بالایی برخوردار است . خشک کن جریان مداوم و خشک کن بستر ثابت دو روش کار شالیکوبی برای خشک کردن
شلتوک هستند که به صورت مکانیکی و سنتی انجام می شوند .
سیستم مکنده و دمنده اهواز ملاثانی-شالیکوبی مجموعه ای از فرآیند هاست که روی دانه های قهوه ای برنج یا شلتوک انجام می گیرد تا در نهایت به برنج سفید تبدیل شوند . تمام مراحل تبدیل شلتوک به برنج سفید که شامل خشک کردن ، تمیز کردن ، پوست کندن ، سفید کردن ، براق کردن و درجه بندی و بسته بندی کردن است ، در کارخانه های شالیکوبی انجام می گیرد . نحوه کار شالیکوبی همه کارخانه ها در حالت کلی یکسان است . اما با توجه به سطح تکنولوژی منطقه و حجم برنج، تنها در تعداد دستگاه ها تفاوت هایی دیده می شود .
روش کار شالیکوبی
خشک کردن
اولین مرحله شالیکوبی ، خشک کردن شالی است . رطوبت بالای دانه ها ، ضایعات را افزایش می دهد و عامل اصلی فساد بیولوژیکی محسوب می شود . بنابراین خشک کردن به موقع از اهمیت بالایی برخوردار است . خشک کن جریان مداوم و خشک کن بستر ثابت دو روش کار شالیکوبی برای خشک کردن شلتوک هستند که به صورت مکانیکی و سنتی انجام می شوند .
تمیز کردن (الک کردن) ، دومین مرحله شالیکوبی
در این مرحله ، شالی را از خشک کن خارج کرده و سپس وارد صافی می کنند . با این کار ، مواد اضافی ، ساقه ، کاه و … از دانه ها جدا می شوند .
سیستم مکنده و دمنده اهواز ملاثانی
تمیز کردن (الک کردن) ، دومین مرحله شالیکوبی
در این مرحله ، شالی را از خشک کن خارج کرده و سپس وارد صافی می کنند . با این کار ، مواد اضافی ، ساقه ، کاهسورتینگ 5 کانال meyer و … از دانه ها
سورتینگ 5 کانال meyer
